Em Crato, plantação e fortalecimento do Pequi é incentivado por projeto

Em Crato, plantação e fortalecimento do Pequi é incentivado por projeto (Foto: Rafael Vilarouca/Cariri Revista)

Em Crato, a produção de mudas de Pequi na Floresta Nacional do Araripe está sendo incentivada por projeto do Instituto Federal em parceria com a Secretaria de de Desenvolvimento Agrário e Recursos Hídricos. O objetivo é fortalecer a cadeia produtiva do pequi e o reflorestamento da Flona.

Pelo menos quatro comunidades participaram neste fim de semana de momentos de capacitação sobre técnicas de produção do pequi, como processos, higienização, retida da casca, secagem à sombra e outros passos.

O momento de aprendizado reuniu 20 participantes da Baixa do Maracujá, Santo Antônio e Cruzeiro, em Crato. (Foto: Reprodução/Ascom Crato)

Uma das participantes, Margarida da Hora, não escondeu a alegria da realização do curso. Ela e o esposo, Antônio da Hora, já trabalham plantando mudas de pequi, no entanto, eles ainda não conheciam a técnica. Logo na abertura do curso, dona Margarida reforçou o agradecimento a Deus, a Prefeitura e ao IFCE pela concretização de um curso tão importante.

De acordo com a Professora Francinilda Araújo, uma das idealizadoras do projeto, a ideia é fortalecer a cadeia produtiva do Pequi no município e agregar valor para assim garantir a permanência do homem do campo no campo. A pesquisadora destaca a importância do pequi para a gastronomia e tratamentos terapêuticos. “Esse curso de produção de mudas é a parte mais importante do processo. É a garantia da permanência do Pequizeiro aqui”, afirma.

Segundo o Secretário de Desenvolvimento Agrário e Recursos Hídricos, Zilcélio Alves, o principal objetivo da pasta é trabalhar o fortalecimento da cadeia produtiva do pequi, para isso o órgão e parceiros incentivam a reflorestação da Chapada do Araripe.

Por Alana Soares/Agência Miséria

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